常吃绿叶菜都有哪些好处

　　毫不夸张的说，生长在中国这片沃土上，我们真是有福了。你知道吗?我国的绿叶菜是世界上品种最多、价格最便宜的。同样需要我们注意的是，绿叶菜对人体的好处可谓是多而有多。到底都有哪些好处呢?养生网专家告诉你。

　　对预防骨质疏松有益

　　绿叶菜中充足的钾、镁元素供应能减少钙的流失，而维生素K对于钙元素沉积到骨胶原上是必需的。

吃绿叶菜有哪些好处

　　对保证正常视力有益

　　绿叶菜能提供大量的胡萝卜素和叶黄素，这两种营养素均有利于眼睛健康，保护视力。

　　对预防维生素缺乏有益

　　绿叶菜不仅能够提供相当多的维生素B2，其中维生素C也很丰富。

　　对预防出生畸形有益

　　绿叶菜是膳食中叶酸的最重要来源。缺乏叶酸会导致出生畸形风险上升。

　　对控制体重有益

　　绿叶菜膳食纤维含量较高，在一餐中食用半斤少油烹调的绿叶菜能有效增加饱感，延缓食物在胃里的排空速度，有利于控制食量。

　　对预防糖尿病有益

　　有研究证明，一餐当中吃同样多主食的情况下，增加绿叶菜的摄入可以延缓餐后血糖的上升速度。多项流行病学研究证明，绿叶菜的摄入量高，则罹患糖尿病的风险降低。